シンガポール・フード・フェスティバル2012

「シーフード」をメインテーマにシンガポール・フード・フェスティバル2012が開催！/2012年7月13日（金）～22日（日）

シンガポール・フードフェスティバル（SFF）が、2012年7月13日（金）～22日（日）の期間、シンガポール政府観光局の協力のもと、マリーナ・ベイのウォーター・フロント・ベイを会場に開催されます。期間中は様々グルメ関連イベントが催されます！　

毎年、開催されている「シンガポール・フード・フェスティバル / Singapore Food Festival」は、シンガポールの食の魅力を伝える食の祭典として1994年からスタート。早いもので19回目を迎える今年は、メイン会場を従来のクラーク・キーからマリーナ・ベイの特設会場「プロモータリー＠マリーナ・ベイ」に移して開催されます。

昨年は、メインテーマを「スパイス」に設定しての開催でしたが、今年のメインテーマは「シーフード」。日本人と同様、シンガポール人もシーフード好きとして知られています。主催者によると、シンガポールでのシーフードの年間消費量は実に10万トンにもおよびます。

期間中は、ウォーターフロント・プロムナード＠マリーナ・ベイの特設会場に約50軒の屋台ブースと、1500席も擁するフードコートが登場。チリクラブ、ブラック・ペッパー・クラブ、サンバル・スティングレイなど、数々のシーフード料理が並びます。

また、ハーバーフロントセンター、リゾートワールド・セントーサ、マウント・フェーバー、セントーサ、セントジェームズ・パワーステーション、ビボシティなどでも、様々なフード・イベントが開催されます。シンガポールならではの企画に、アラブストリート界隈のエスニックエリア、カンポングラムにて、ラマダン（イスラム教の断食期間）開けを祝うイベントがあります。さらに、7月14日にはリトルインディアでフィッシュヘッドカレーを2012人が一堂で食べて、ギネスブック挑戦する企画も予定されています！